trebuľka - Váha: 100g

Trebuľka - semienka na pestovanie zdravej mikrozeleniny - tipy, ako a prečo pestovať tieto zdravé a výživné rastliny:

Trebuľka je aromatická rastlina pochádzajúca z Kaukazu, ktorá sa dnes široko používa aj v západnej kuchyni. Z jej semien je možné vypestovať mikrozeleninu s čerstvou a sofistikovanou chuťou, pripomínajúcou petržlen a aníz, ideálne na obohatenie každého jedla. Organická trebuľka má malé a veľmi tenké semienka, ale za približne dva týždne vyrastú nádherné mikrozeleniny s kučeravým listom a čerstvou, aromatickou chuťou, podobnou petržlenu, keďže sú príbuznými.

Mikrozelenina je vo všeobecnosti veľmi bohatá na živiny, ktoré sú v nej mimoriadne koncentrované. Mikrozelenina trebuľky je zdrojom niektorých vitamínov a minerálov, predovšetkým ale dodá nový rozmer vôní a chutí Vášmu jedlu.

Pestovanie mikrozeleniny trebuľky:

Celková doba rastu: približne 15 dní

Namáčanie semien: nie je potrebné

Z toho doba klíčenia v tme: 5-7 dní

Z toho doba rastu na svetle:  5-10 dní

Ideálna teplota prostredia: 17°+

Množstvo semien na plochu nádoby 14,5x10cm: 2g

Množstvo semien na plochu tácky 56x28cm: 30g

Postup pri pestovaní:

1. Do vopred zvolenej vhodnej nádoby na pestovanie mikrozeleniny rovnomerne rozložte približne 2-3cm vrstvu substrátu. Nám sa veľmi pri pestovaní mikrozeleniny trebuľky osvedčila zmes rašeliny a pufrovaného kokosového vlákna s perlitom.. Tento druh substrátu je veľmi vhodným prostredím na vytvorenie pevnej a stabilnej štruktúry koreňového systému. 

2. Na vytvorenú plochu rovnomerne rozložte vhodné množstvo semienok trebuľlky. Semienka pokropte vodou. 

3. Semienka neprikrývajte.

3. Umiestnite mimo dosahu svetla na približne 5-7 dní a udržujte substrát vlhký, nie však premočený. 

4. Približne po 5-7 dňoch umiestnite vyklíčenú trebuľku do svetla a nezabudnite pravidelne zavlažovať.

5. Trvá približne ďalších 5-10 dní, pokým sú rastliny vhodné na konzumáciu respektíve na ďalšie spracovanie.

Tipy: Na substráte vydrží trebuľka rásť ešte niekoľko ďalších dní a tak máte možnosť z nej postupne strihať a servírovať priamo čerstvú. 

Latinský názov: Anthriscus cerefolium

Odrody k dispozícii: Emperor

Krajina pôvodu semien: EÚ, Taliansko