Bazalka je ikonická bylinka, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou kuchýň po celom svete. Obzvlášť sa používa v talianskej, kde sa využíva v pastách, pestách a pridáva sa na pizzu. Mikrozelenina bazalky s jej zelenými listami a stonkami, ponúka intenzívnu a osviežujúcu chuť. Každé jedlo obohatené o bazalkovú mikroverziu sa stáva jedinečným zážitkom, ktorému sa ťažko odoláva. V tejto farebne estetickej verzii Vám poskytne vo Vašej kuchyni ďalší rozmer pri ozdobovaní Vašich jedál. viac
Bazalka "Red Opal" - semienka na pestovanie zdravej mikrozeleniny - tipy, ako a prečo pestovať tieto zdravé, chrumkavé a výživné rastliny:
Bazalka je ikonická bylinka, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou kuchýň po celom svete. Obzvlášť sa používa v talianskej, kde sa využíva v pastách, pestách a pridáva sa na pizzu. Mikrozelenina bazalky s jej zelenými listami a stonkami, ponúka intenzívnu a osviežujúcu chuť. Každé jedlo obohatené o bazalkovú mikroverziu sa stáva jedinečným zážitkom, ktorému sa ťažko odoláva. V tejto farebne estetickej verzii Vám poskytne vo Vašej kuchyni ďalší rozmer pri ozdobovaní Vašich jedál.
Mikrozelenina je vo všeobecnosti veľmi bohatá na živiny, ktoré sú v nej mimoriadne koncentrované. Mikrozelenina bazalky je zdrojom vitamínov A, C, K. Obsahuje tiež dôležité minerály ako napríklad horčík, vápnik a zinok.
Pestovanie mikrozeleniny bazalky:
Celková doba rastu: 20+ dní
Namáčanie semien: nie je potrebné
Z toho doba klíčenia v tme: 10 dní
Z toho doba rastu na svetle: 10 dní
Ideálna teplota prostredia: 17°+
Množstvo semien na plochu nádoby 14,5x10cm: 1g
Množstvo semien na plochu tácky 56x28cm: 15g
Postup pri pestovaní:
1. Do vopred zvolenej vhodnej nádoby na pestovanie mikrozeleniny rovnomerne rozložte približne 2-3cm vrstvu substrátu. Nám sa veľmi pri pestovaní bazalky osvedčila zmes rašeliny a pufrovaného kokosového vlákna s perlitom. Tento druh substrátu je veľmi vhodným prostredím na vytvorenie pevnej a stabilnej štruktúry koreňového systému.
2. Na vytvorenú plochu rovnomerne rozložte vhodné množstvo semienok bazalky. Semienka mierne pokropte vodou.
3. Umiestnite mimo dosahu svetla na približne 10 dní a udržujte substrát vlhký, nie však premočený.
4. Približne po 10 dňoch umiestnite vyklíčenú bazalku do svetla a nezabudnite pravidelne zavlažovať.
5. Trvá približne ďalších 10 dní, pokým sú rastliny vhodné na konzumáciu.
Tipy: Bazalka potrebuje skutočne veľa svetla.
Latinský názov: Ocimum
Odrody k dispozícii: Red Opal
Krajina pôvodu semien: EÚ, Taliansko