slnečnica "black oil" - Váha: 100g

Slnečnica "black oil" - semienka na pestovanie zdravej mikrozeleniny - tipy, ako a prečo pestovať tieto zdravé, chrumkavé a výživné rastliny:

Ak hľadáte lahodnú a zdravú maškrtu, ktorú si ľahko vypestujete doma už o desať až dvanásť dní, slnečnica je presne tá správna voľba. Výhonky mikrozeleniny slnečnice patria medzi najširšie konzumovaný a najobľúbenejší druh mikrozeleniny. Slnečnica má pevný, chrumkavý, krištáľovo zelený list a príjemnú, orieškovú, mierne zemitú príchuť, ktorá je dokonalá k akémukoľvek z Vašich jedál, či už ju použijete do šalátov, do sendviču alebo si ňou ozdobíte rizoto.

Mikrozelenina je vo všeobecnosti veľmi bohatá na živiny, ktoré sú v nej mimoriadne koncentrované. Mikrozelenina slnečnice je zdrojom vitamínov A, C, E, K a B6. Obsahuje tiež foláty, aminokyseliny, vlákninu a dôležité minerály ako napríklad železo, selén, meď. 

Pestovanie mikrozeleniny slnečnice:

Celková doba rastu: 10-12 dní

Namáčanie semien: 4 hodiny, nie je ale nevyhnutné

Z toho doba klíčenia v tme: 5 dní

Z toho doba rastu na svetle: 5-7 dní

Ideálna teplota prostredia: 17°+

Množstvo semien na plochu nádoby 14,5x10cm: 8g

Množstvo semien na plochu tácky 56x28cm: 130g

Postup pri pestovaní:

1. Do vopred zvolenej vhodnej nádoby na pestovanie mikrozeleniny rovnomerne rozložte približne 2-3cm vrstvu substrátu. Nám sa veľmi pri pestovaní slnečnice osvedčila zmes rašeliny a pufrovaného kokosového vlákna s perlitom. Tento druh substrátu je veľmi vhodným prostredím na vytvorenie pevnej a stabilnej štruktúry koreňového systému.

2. Na vytvorenú plochu rovnomerne rozložte vhodné množstvo semienok slnečnice. Semienka mierne do substrátu zatlačte a prekryte malou vrstvou substrátu - približne 0,5cm - a pokropte vodou. 

3. Umiestnite mimo dosahu svetla na približne 5 dní a udržujte substrát vlhký, nie však premočený. 

4. Približne po 5 dňoch umiestnite vyklíčené slnečnice do svetla a nezabudnite pravidelne zavlažovať.

5. Trvá približne ďalších 5-7 dní, pokým sú rastliny vhodné na konzumáciu.

Tipy: Nenechajte slnečnicu rást príliš dlho, pretože od určitého času začína mierne horknúť. Vytrvalé obaly semien na listoch odstránite jednoduchšie tak, že krátko pred zberom rastliny pokropíte vodou. V chladničke vydrží uložená vo vzduchotesnej nádobe niekoľko dní.

Latinský názov: Helianthus annuus

Krajina pôvodu semien: Írsko