kapucínka "empress of india" - Váha: 100g

Kapucínka "Empress of India" - semienka na pestovanie zdravej mikrozeleniny - tipy, ako a prečo pestovať tieto zdravé a výživné rastliny:

Vstúpte do sveta mikrozeleniny s kapucínkou a to rovno s odrodou Empress of India. Dodá Vášmu jedlu svieži a pikantný, avšak osviežujúci chuťový zážitok. Profesionálny kuchári pri zdobení jedál ocenia tieto krásne a nezvyčajné rastliny, ktoré poskytnú nádherný vizuálny prvok pri dekorácii tanierov. Ak máte kapucínku v obľube, určite vyskúšajte aj odrodu Alaska.

Mikrozelenina je vo všeobecnosti veľmi bohatá na živiny, ktoré sú v nej mimoriadne koncentrované. Mikrozelenina kapucínky je zdrojom vitamínov A, B, C. Obsahuje tiež prospešné antioxidanty a dôležité minerály ako napríklad meď, železo, zinok a horčík. Kapucínka je skutočný dar prírody. Vďaka prítomnosti enzýmu myrosináza sa vyznačuje výraznými baktericídnymi, fungicídnymi a virucidnými účinkami. Tento rastlinný fenomén ponúka prirodzenú obranu proti rôznym druhom infekcií a plesní. Dokonca sa zistilo, že jej šťava je prospešná pri liečení herpetických vyrážok a kožných problémov ako je lichen planus.

Pestovanie mikrozeleniny kapucínky:

Celková doba rastu:  15-18ní

Namáčanie semien: nie je potrebné

Z toho doba klíčenia v tme: 7 dní

Z toho doba rastu na svetle:  8-11 dní

Ideálna teplota prostredia: 17°+

Množstvo semien na plochu nádoby 14,5x10cm: 15g

Množstvo semien na plochu tácky 56x28cm: 230g

Postup pri pestovaní:

1. Do vopred zvolenej vhodnej nádoby na pestovanie mikrozeleniny rovnomerne rozložte približne 2-3cm vrstvu substrátu. Nám sa veľmi pri pestovaní kapucínky osvedčila zmes rašeliny a pufrovaného kokosového vlákna s perlitom. Tento druh substrátu je veľmi vhodným prostredím na vytvorenie pevnej a stabilnej štruktúry koreňového systému. 

2. Na vytvorenú plochu rovnomerne rozložte vhodné množstvo semienok kapucínky. Semienka pokropte vodou. 

3. Semienka kapucínky prikryte vrstvou substrátu tak, aby boli semienka úplne prekryté.

3. Umiestnite mimo dosahu svetla na približne 7 dní a udržujte substrát vlhký, nie však premočený. 

4. Približne po 7 dňoch umiestnite vyklíčenú kapucínku do svetla a nezabudnite pravidelne zavlažovať.

5. Trvá približne ďalších 8-11 dní, pokým sú rastliny vhodné na konzumáciu.

Tipy: Na substráte vydrží kapucínka rásť ešte niekoľko ďalších dní.

Latinský názov: Tropaeolum nanum

Krajina pôvodu semien: EÚ