Zelená šošovica ako mikrozelenina je dokonalým príkladom, ako si môžete jednoducho a rýchlo pridať do jedálnička viac zdravia. Ponúka sviežu, chutnú alternatívu k tradičnej šošovici, s rýchlym rastom a bohatstvom nutričných hodnôt, čo ju robí ideálnou voľbou pre moderné kuchyne.
viac
Šošovica zelená - semienka na pestovanie zdravej mikrozeleniny a klíčkov - tipy, ako a prečo pestovať tieto zdravé a výživné rastliny:
Zelená šošovica ako mikrozelenina je dokonalým príkladom, ako si môžete jednoducho a rýchlo pridať do jedálnička viac zdravia. Ponúka sviežu, chutnú alternatívu k tradičnej šošovici, s rýchlym rastom a bohatstvom nutričných hodnôt, čo ju robí ideálnou voľbou pre moderné kuchyne.
Mikrozelenina a klíčky sú vo všeobecnosti veľmi bohaté na živiny, ktoré sú v nich mimoriadne koncentrované. Mikrozelenina a klíčky šošovice sú zdrojom vitamínov A, C, K. Šošovica obsahuje tiež vlákninu a dôležité látky a minerály ako napríklad vápnik a železo.
Pestovanie mikrozeleniny šošovice:
Celková doba rastu: 10 dní
Namáčanie semien: 12-24 hodín
Z toho doba klíčenia v tme: 4 dni
Z toho doba rastu na svetle: 6 dní
Ideálna teplota prostredia: 17°+
Množstvo semien na plochu nádoby 14,5x10cm: 10g
Množstvo semien na plochu tácky 56x28cm: 150g
Postup pri pestovaní mikrozeleniny lupiny:
1. Do vopred zvolenej vhodnej nádoby na pestovanie mikrozeleniny rovnomerne rozložte približne 2-3cm vrstvu substrátu. Nám sa veľmi pri pestovaní šošovice osvedčila zmes rašeliny a pufrovaného kokosového vlákna s perlitom.
2. Na vytvorenú plochu rovnomerne rozložte vhodné množstvo semienok šošovice. Semienka pokropte vodou.
3. Umiestnite mimo dosahu svetla na približne 4 dni a udržujte substrát vlhký, nie však premočený.
4. Približne po 4 dňoch umiestnite vyklíčenú šošovicu do svetla a nezabudnite pravidelne zavlažovať. Rastliny začnú pomerne rýchlo fotosyntetizovať.
5. Trvá približne ďalších 6 dní, pokým sú rastliny vhodné na konzumáciu.
Tipy: V chladničke vydrží uložená po zostrihaní vo vzduchotesnej nádobe niekoľko dní.