pestrec mariánsky

Pestrec mariánsky - semienka na pestovanie zdravej mikrozeleniny - tipy, ako a prečo pestovať tieto zdravé, chrumkavé a výživné rastliny:

Pestrec mariánsky známy svojimi účinkami na podporu zdravia pečene, je pravým pokladom prírody. Táto bylina je bohatým zdrojom silymarínu, ktorý chráni a regeneruje pečeň. Okrem toho pestrec mariánsky efektívne podporuje tráviaci systém a pomáha pri detoxikácii organizmu. Jeho pravidelné užívanie môže tiež prispieť k lepšej kontrole cholesterolu a celkovému posilneniu imunitného systému.Pestrec mariánsky je nielen liečivá bylina, ale v podobe mikrozeleniny aj skvelý doplnok do Vašej kuchyne. Jeho jemne oriešková chuť obohatí rôzne pokrmy - od šalátov po smoothie. Pestrec mariánsky môžete použiť aj ako základ pre domáce bylinkové maslo, alebo ako zaujímavú prísadu do domácich dresingov. Tento všestranný superpotravinový doplnok dodá Vašim jedlám nielen výnimočnú chuť, ale aj zdravotné benefity.

Mikrozelenina je vo všeobecnosti veľmi bohatá na živiny, ktoré sú v nej mimoriadne koncentrované. Mikrozelenina pestreca je zdrojom vitamínov A, D, E, B. Obsahuje tiež dôležité minerály ako napríklad železo, horčík, vápnik a fosfor. 

Pestovanie mikrozeleniny pestreca:

Celková doba rastu: 8-10 dní

Namáčanie semien: 4-6 hodín, nie je ale nevyhnutné

Z toho doba klíčenia v tme: 4-5 dní

Z toho doba rastu na svetle: 4-5 dní

Ideálna teplota prostredia: 17°+

Množstvo semien na plochu nádoby 14,5x10cm: 6g

Množstvo semien na plochu tácky 56x28cm: 90g

Postup pri pestovaní:

1. Do vopred zvolenej vhodnej nádoby na pestovanie mikrozeleniny rovnomerne rozložte približne 2-3cm vrstvu substrátu. Nám sa veľmi pri pestovaní pestreca osvedčila zmes rašeliny a pufrovaného kokosového vlákna s perlitom. Tento druh substrátu je veľmi vhodným prostredím na vytvorenie pevnej a stabilnej štruktúry koreňového systému.

2. Na vytvorenú plochu rovnomerne rozložte vhodné množstvo semienok pestreca. Semienka mierne pokropte vodou. 

3. Umiestnite mimo dosahu svetla na približne 4-5 dní a udržujte substrát vlhký, nie však premočený. 

4. Približne po 4-5 dňoch umiestnite vyklíčený pestrec do svetla a nezabudnite pravidelne zavlažovať.

5. Trvá približne ďalších 4-5 dní, pokým sú rastliny vhodné na konzumáciu.

Tipy: Rastliny pestreca vydržia v chladničke vo vzduchotesnej nádobe niekoľko dní. Pamätajte ale na to, že takto uskladnené rastliny strácajú postupne na svojej výživovej hodnote. Strihať rastlinky kapusty je možné postupne ako budú dorastať aj priamo z pestovateľskej nádoby.

Latinský názov: Silybum marianum

Krajina pôvodu semien: EÚ